Como armazenar creme bávaro (4 etapas)

A partir de uma torta de geladeira fácil de um elaborado Charlotte Russe, creme bávaro é um componente essencial para muitas sobremesas. Creme bávaro é simplesmente uma mousse que consiste em três componentes principais - anglaise creme, chantilly e gelatina. Como outros mousses à base de creme, cremes bávaros pode ser aromatizado com extratos, álcoois, chocolate e outros ingredientes para criar seda suaves, sobremesas geladas. Porque um creme bávaro contém produtos lácteos sob a forma de creme anglaise o e chantilly, ele deve ser mantido refrigerado. Como todos os cremes têm uma vida útil curta, creme bávaro deve ser feita o mais próximo possível quando você planeja usá-lo como possível
. Coisas que você precisa
Food seguro-recipiente de armazenamento copo de envoltório de plástico

Freezer-seguros, opcional
Instruções

1. Prepare o creme bávaro acordo com sua receita. Para armazenar as-se, deitar ou colher o creme de leite em uma tigela de vidro de segurança de alimentos. Deixe esfriar ligeiramente.
   

2. Coloque um pedaço de filme plástico diretamente no topo do creme. Pressione suavemente para baixo para garantir o envoltório faz contato direto com o creme. Usando o invólucro de plástico ajuda a prevenir a formação de uma pele sobre o creme.
   

3. Cubra a tigela com uma tampa apertada e guarde na geladeira por até 48 horas. Quando estiver pronto, use para fazer tortas ou charlotte russe, que é creme bávaro cercado por dedos da senhora e coberto com creme chicoteado mais.
   

4. Despeje o creme bávaro em um molde ou congelador de alimentos seguros recipiente para um armazenamento mais longo. Se estiver usando um molde, enrole firmemente todo o molde com filme plástico. Congelar rapidamente, antes que o creme não definiu com firmeza. Ao congelar antes que ele define, o Bavarian será mais firme depois que ele for descongelado. O creme pode ser armazenada até 2 meses no congelador. Para descongelar, coloque na geladeira a noite antes que você pretende servir ou deixe descansar em temperatura ambiente até ficar macio o suficiente para servir.