Como medir corretamente White & amp; Brown Sugar

Se você é um padeiro casa ávido experimentar uma nova receita, ou um novato fermento tentar fazer o seu primeiro lote de cookies, você vai descobrir que medições imprecisas de ingredientes às vezes pode fazer ou quebrar uma receita. Ambos açúcar branco e açúcar mascavo são ingredientes comuns do cozimento, mas os dois não pode ser medido da mesma forma, porque eles não produzem a mesma quantidade de açúcar por libra. Uma libra de rendimentos do açúcar branco 2 xícaras de açúcar, enquanto que uma libra de rendimentos de açúcar mascavo 2 1/4 xícaras
. Coisas que você precisa
medição colheres ou copos de medição seca
açúcar branco
Brown açúcar
Manteiga faca
Colher
Açúcar Branco

1. Selecione a colher de medição ou copo medidor seco que você precisa para a receita.
   
   

2. Colher uma pilha de açúcar branco no copo medidor.
   

3. Coloque o copo de medição ao nível dos olhos e faça deslizar a faca na parte superior para remover o excesso de açúcar .
   Brown Sugar
   

   1. Selecione um copo de medição com base na quantidade de açúcar mascavo a receita pede.
      

   2. Derrame o açúcar mascavo no copo medidor, preenchê-lo até o topo.
      

   3. embalar para baixo o açúcar mascavo firmemente com as costas de uma colher ou com os dedos. Adicione o açúcar mais marrom e embalá-lo para baixo até que o copo é enchido com açúcar marrom firmemente embalado.
      

   4. Segure a taça ao nível dos olhos e faça deslizar a faca de manteiga na parte superior para remover o excesso de açúcar mascavo .