Como substituir o extrato de baunilha

extrato de baunilha pode adicionar riqueza extra de sabor a muitos assados. Infelizmente, não existe um único ingrediente que possa substituir com sucesso o extrato de baunilha em todas as suas utilizações. A melhor substituição para este ingrediente comum depende da receita em que você deseja substituir o extrato de baunilha. Em algumas receitas, como biscoitos de baunilha, o sabor baunilha é absolutamente vital, e você deve substituir o extrato de baunilha com outro produto baunilha. Em outras receitas, tais como panquecas ou pão de banana, você pode substituir o extrato de baunilha com ingredientes não-com sabor de baunilha.
Instruções

1. Determinar a quantidade exata de extrato de baunilha na receita que você deseja fazer. Este montante é importante, independentemente do que você usa substituto, uma vez que irá ajudá-lo a determinar o quanto do substituto para adicionar à sua receita.
   

2. Se a sua receita pede 3/4 colher de chá. de extrato de baunilha, substituir o extrato de baunilha com açúcar, se o sabor baunilha é de vital importância para a receita. Use uma colher de sopa. açúcar de baunilha 1/4 colher de chá para cada. extrato de baunilha na receita original. Então você usaria 3 colheres de sopa. açúcar de baunilha para substituir a 3/4 colher de chá. extrato de baunilha na receita. Reduzir a quantidade de açúcar granulado na receita em conformidade, se possível, como extrato de baunilha acrescenta sabor único ao invés de doçura. Neste exemplo, você poderia reduzir a quantidade de açúcar na receita por 3 colheres de sopa. Adicione o açúcar de baunilha para o outro açúcar na receita (ou aos ingredientes secos), em vez de misturá-lo com os ingredientes molhados.
   

3. Substitua outro líquido saboroso para o extrato de baunilha, se você não fizer isso têm açúcar de baunilha ou se o aroma de baunilha não é vital para a receita. Algumas opções incluem xarope de bordo, triple sec, extrato de amêndoas e rum. Selecione a opção que você acha que teria um sabor melhor com a receita que você está fazendo. Se você não acha que sabor da amêndoa iria trabalhar bem com a receita, tente rum ou framboise vez. Use uma quantidade igual de aroma de sua escolha como o extrato de baunilha na receita original. Adicione este ingrediente para a receita da mesma forma como você teria acrescentado a baunilha.
   

4. Continue fazendo a receita como normal. Você não precisa fazer quaisquer substituições ou alterações à receita com excepção dos já mencionados.