Tipos de Sementes para Adicione ao Pães
As sementes são uma adição saborosa e saudável para pães caseiros. Segundo o Dr. Andrew Weil, MD, criador do Anti-Inflamatória Pirâmide de Comida, sementes são uma excelente fonte de gorduras saudáveis, como as gorduras monoinsaturadas e ômega-3 ácidos graxos. Adicionando sementes de pães vai dar sabor e textura extra.
receitas de pão da semente pode se concentrar em apenas um tipo de semente, ou você pode misturar diferentes sementes da mesma massa. Você pode experimentar com uma variedade de moagem de sementes em conjunto para obter uma variedade de sabores, ou rolar sua massa em sementes inteiras antes de assar para adicionar interesse visual ao seu naco
. Sementes de linho
De acordo com Jack Carter of North Dakota State University, moer sementes de linho que lhe dará os melhores benefícios para a saúde, pois isso irá liberar os óleos saudáveis e de fibra. Tente substituir & frac12; xícara de farinha em uma receita de pão com & frac12; copo com sementes de linho terreno.
sementes de girassol
Tal como com sementes de linho, você pode moer sementes de girassol e colocá-los em seu pão, substituindo parte da farinha com e igual quantidade de sementes no solo.
Poppy Seeds
Você pode fazer muitos pães bolo-like com sementes de papoula, geralmente acompanhada por um sabor cítrico como limão ou laranja. Você também pode polvilhar sementes de papoula no lado de fora de pão para uma crise acrescentado, como você encontrar em breadsticks de sementes de papoula.
Sésamo
Sementes de gergelim tem um distintivo nutty sabor; normalmente polvilhe-os na crosta de pães e pãezinhos. Muitos pães italianos conter as sementes de gergelim, e eles são uma adição popular para pães de hambúrguer. Você também pode comer sementes em pães cru ou você pode brindar-lhes para dar uma profundidade de sabor.
Sementes de cânhamo
sementes de cânhamo brinde em uma frigideira e adicione-os ao sua receita favorita pão para uma adição crocante.
sementes de abóbora
Tal como com sementes de cânhamo, você pode sementes de abóbora torrada antes de adicioná-los para a massa de pão. Você não tem que mudar a receita, basta adicioná-los em em qualquer quantidade que você deseja para alguma crise extra e sabor.
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