Equipamentos de segurança está no cerne de todo o sucesso de cozimento. O seu forno deve funcionar corretamente e calor à temperatura correta. Ele também precisa permanecer limpo. Derrames no fundo do forno pode pegar fogo, de modo a verificar para eles e limpá-los antes e depois de assar. Além de um forno limpo, você precisa de um refrigerador limpo. Um frigorífico sujo pode contaminar ovos, leite, manteiga e outros itens frios com fungos e bactérias. Início da Segurança Alimentar recomenda lavar para baixo tudo dentro e fora superfícies com água quente e sabão em uma base regular. Deite fora comida velha, limpar todos os derramamentos imediatamente e fazer uma limpeza completa mensal.
Consciência Cozinha

A National Fire Protection Association salienta a importância de sua presença física na cozinha. Saindo do quarto, enquanto você está cozendo leva a oportunidades de incêndios para iniciar e espalhar desmarcada. Se você está na cozinha preparando vários produtos assados ​​diferentes ao mesmo tempo, definir timers para lembrá-lo de parar e verificar itens de cozinha. Se você está cozinhando algo no forno que poderiam bolha longo, coloque-o em cima de uma bandeja da folha para capturar quaisquer derramamentos para que você não tem que monitorar constantemente.
Gadget Mastery

Um pequeno acidente com um gadget ou aparelho pode conduzir a resultados desastrosos. Certifique-se de que entende todas as instruções de operação para tudo, desde o seu processador de alimentos para o seu liquidificador. Certifique-se de todas as peças estão em bom estado de funcionamento. Certifique-se de seu misturador e anexos não vai cair ou quebrar em sua massa de pão ou massa. Se você estiver usando um mixer ou liquidificador de imersão em um creme quente ou de enchimento, iniciar em um ambiente muito lenta e gradualmente aumentar a velocidade para evitar queimaduras respingo.
Fire Safety

Mantenha um extintor de incêndio à mão para ajudar a gerenciar um pequeno incêndio em sua casa. Se você estiver fazendo cremes ou outros itens do fogão-alto, mantenha a tampa da panela nas proximidades. Se um pequeno incêndio irrompe, coloque a tampa na panela para sufocar o fogo. Se um incêndio começa maior ou menor de um incêndio se espalha, ligue imediatamente para o 911, mesmo se você estiver confiante de que você pode colocá-lo para fora você mesmo. Fogos de cozinha pode se espalhar fora de controle rapidamente. Se você perder o controle de um incêndio, não ficar para trás para tentar extingui-lo. Saia da casa imediatamente e chamar os bombeiros.
Egg Safety

Ovos segurar biscoitos e crostas juntos e criar a base para cremes e merengues. Ovos, no entanto, têm o potencial de causar doenças graves se não forem preparados para a temperatura adequada. Foodsafety.gov recomenda ovos de cozimento a 160 graus Fahrenheit. Se você não pode tomar de forma confiável a temperatura do alimento, como em uma crosta de torta, certifique-se a comida é feito em cerca de 350 graus F durante pelo menos 15 minutos. Ir comer massa de biscoito cru ou batedores matérias-teste do gosto. Se você deseja criar um item não-bake com ovos, use pasteurizados substitutos do ovo líquido ou em pó. Lave as mãos e limpe todas as superfícies de preparação de alimentos.