Você pode usar peras ou pêssegos para fazer bolinhos
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Em climas temperados, as maçãs são uma fruta prolífico e amplamente cultivadas por isso não é surpreendente que eles são usados em uma série de sobremesas muito amado, como a torta de maçã e bolinhos de maçã . Tortas feitas a partir de outras frutas são comuns, mas bolinhos feitos a partir de outros frutos são relativamente raros. Isso é lamentável, porque frutas como pêssegos e pêras também fazem excelentes bolinhos. As suas receitas favoritas bolinho de maçã pode ser facilmente adaptado, ou olhar para as variantes do pêssego e pêra em livros de receitas
. Dumplings Dumplings e
O que a maioria dos americanos pensam como um bolinho de massa de maçã é realmente uma espécie de pequena pie - uma folha de massa envolvida em torno de uma maçã indivíduo ou um pequeno monte de fatias. Este tipo de bolinho de massa é um simples, de estilo caseiro sobremesa, mas pode ser facilmente adaptado para apresentações mais elegantes. Frutas também podem ser adicionados a bolinhos cozidos no vapor macias, criando um tipo muito diferente de sobremesa para servir mais de um molho ou compota. Bolinhos recheados, com massa fina enrolado em um recheio de fruta e, em seguida, cozidos ou no vapor, são uma especialidade do Leste Europeu que às vezes pode ser encontrado no Centro-Oeste americano.
Bolinhos de massa cozidos
Fluffy Dumplings
dumplings macios levantadas com o fermento em pó ou bicarbonato de sódio são mais comumente servido com sopas e ensopados, mas eles podem ser transformados em uma sobremesa adicionando fruta. Adoce seu bolinho ou um biscoito fofo receita favorita com adição de açúcar, e bata sua escolha de especiarias quentes nos ingredientes secos. Misture as peras ou pêssegos em cubos, em seguida, solte a massa macia em um pote de leite fervendo, suco de frutas, xarope de açúcar, molho à base de frutas ou compota. Tampe a panela firmemente com uma tampa e cozinhar os bolinhos de massa por 15 a 20 minutos em fogo baixo, sem levantar a tampa. Se os seus pêssegos são especialmente suculento, reduzir a quantidade de líquido na sua massa por 1-2 colheres de sopa.
Cheio, cozido no vapor Dumplings
Cheio bolinhos de fruta são menos comuns em a maioria de partes do país, embora perogies frutas são bem conhecidas e amadas em áreas com uma forte herança européia Central ou Oriental. Perogies requerem apenas alguns minutos de ebulição, de modo que as peras ou pêssegos deve ser pelo menos parcialmente cozidos antes de serem usados. Aqueça as em cubos ou frutas em fatias finas com uma pequena quantidade de açúcar para ajudar a trazer os sucos naturais. Coe o fruto e engrossar os sucos com farinha ou amido de milho, em seguida, adicione as frutas e chill a mistura. Preencha os invólucros de massa com até 1 colher de sopa de molho de frutas e, em seguida, feche-os e cozinhe-os até ficarem macias. Sirva-os com um pouco de creme de leite e uma pitada de açúcar.
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