Quando você coloca um bolo em um forno quente, o calor se move para as bordas da massa em primeiro lugar, fazendo com que os lados do bolo para cozer mais rapidamente do que o centro. Isto dá o centro do bolo mais tempo para subir, criando uma forma de cúpula. Este cozimento irregular podem também conduzir a um bolo que é seca sobre as bordas ou gomoso no centro. Tiras de cozimento ajudar o bolo inteiro para assar de forma mais uniforme, evitando estes problemas. Finanças Como Tiras Baking Trabalho

tiras de cozimento agir como um isolante ao redor dos lados da bandeja de bolo . Pela adição de uma camada extra em torno das bordas, os lados do bolo tem tanto tempo quanto o centro para subir e cozer. Isto significa que ambas as áreas do bolo vai ser feito ao mesmo tempo, e vai subir ao mesmo ritmo, evitando que tanto a forma de cúpula que é tão difícil de decoradores de trabalhar, e os problemas de textura que fazem comer o bolo menos agradável .
Fazer Tiras caseiro do cozimento

tiras de cozimento caseiros são fácil e econômica de fazer. Cortar uma toalha velha em tiras largas 2 polegadas. Faça as tiras, desde que você precisa para embrulhar em torno de sua bandeja de bolo, além de algumas polegadas extra para amarrar a faixa juntos. Dependendo do tamanho de sua toalha, você pode precisar cortar dois ou três tiras para ir bandejas de bolo em torno maiores.

Estas tiras bolo caseiro pode ser lavado com outras toalhas, e reutilizados. Quando eles começam a se desgastar ou se tornar ténue, descartá-las e fazer novos.
Usando tiras caseiro do cozimento

Mergulhe as tiras de cozimento caseiros na água, em seguida, torça-los para fora . As tiras devem ser bastante úmido, mas não pingando. A água vai impedi-los de queima no forno, e irá fornecer isolamento adicional para o bolo.

Enrole uma tira de cozimento úmido do lado de fora de sua bandeja de bolo. Amarrar as extremidades em conjunto para fixar a tira em torno do tabuleiro. Ele deve ser apertado o suficiente para não escorregar quando você transferir a panela dentro e fora do forno. Se uma faixa não é longo o suficiente, amarrar dois ou mais juntos. Dobre as pontas existentes na Faixa de cozimento para que não oscile em seu forno, causando um risco de incêndio. É tão fácil como isso.