Peppermint é a melhor maneira de adicionar o sabor mais forte de hortelã para o seu cookies. Você pode controlar a quantidade, ea adição de extrato não altera a qualidade do cozido cookie. Encontre extrato de hortelã, que é álcool infundido com folhas de hortelã-pimenta, no corredor do cozimento para os supermercados. A maioria das receitas chamam para 1/4 colher de chá de extrato de hortelã. Adicionar mais se você quiser um sabor mais forte, e bata-a nos ingredientes molhados antes de incluir os secos.
Peppermint Oil

óleo de hortelã-pimenta é o primo muito mais forte de extracto de hortelã-pimenta. Ele é criado através da infusão da erva em um óleo alimentar-safe e neutro. Substituto uma parte de óleo de hortelã-pimenta para cada quatro partes peppermint extrato em uma receita. Se a sua receita não tem instruções para a adição de óleo ou extrato, use apenas duas gotas de óleo, mexendo-lo em os ingredientes molhados.
Ingredientes

Infuse ingredientes da receita com hortelã fresca. Por exemplo, criar um xarope simples por fogo brando uma parte de hortelã com uma parte de açúcar e uma parte de água. Legal e coe a mistura e usá-lo em vez de uma quantidade igual de líquido e açúcar na receita. Como alternativa, para cookies com leite neles, deixe ferver o leite com uma quantidade igual de hortelã fresca por três a cinco minutos, ou a gosto. Deixe esfriar antes de adicionar-se molhar ingredientes na receita. Os cookies
Chá de Hortelã-infundidos

Se menta fresca, extrato ou óleo não estiverem disponíveis, adicione o chá de hortelã. Brew uma xícara de chá com 4-5 saquinhos de chá, deixando-os em pelo tempo chamado para na embalagem. Se eles forem deixados em muito tempo, o chá torna amargo. Remover os sacos e usar 1-2 colheres de sopa de chá em sua receita de cookie, acrescentando tanto ou tão pouco de acordo com o sabor que você deseja.