Como cozinhar o frango em papel de pergaminho (5 etapas)

O papel de pergaminho é uma valiosa adição qualquer despensa da cozinha. Ele é usado no cozimento para evitar alimentos de degola para panelas. Ele também pode ser usado para cobrir carnes e outros alimentos ao cozinhar, mantendo-se os sucos e eliminando a necessidade de petróleo adicional. Também é usado no lugar da folha ou palha de milho quando cozinhar carnes. Frango Acontece especialmente suculenta quando cozido em pergaminho, ou "en papillote", e pode ser temperado ou recheadas em muitas maneiras de criar uma refeição deliciosa
. Coisas que você precisa
folha de bolinho ou bandeja de cozimento
Temperos
vegetais
Azeite
Cozinhar Frango em papel de pergaminho

1. Lave e seque peito um frango por pessoa. Corte ou rasgue um quadrado de pergaminho por peito de frango de 15 polegadas. Inserir o peito de frango no centro do papel. Você pode temperar a gosto.
   

2. Dobre o pergaminho ao meio, formando um triângulo ao redor do peito de frango e qualquer condimentos ou vegetais que você adicionou.
   

3. Rolar as bordas sob firmemente e colocar o pacote em uma assadeira. Certifique-se de que não há aberturas que permitem que o vapor escape.
   

4. Coloque em assadeira sobre uma pré-aquecido a 375 graus e asse por 25 a 30 minutos para sem pele desossada de mama ou de 35 a 40 minutos para peito de frango com osso. O pergaminho deve ser inchado e marrom-dourado, e a temperatura interna de carne de frango deve chegar a 165 graus. Não abra durante o cozimento.
   

5. Sirva o frango na manteiga em uma placa por rasgar ou cortar aberto o centro da parte superior do pergaminho. Sirva com rolos quentes ou pão fresco e uma salada de lado para um delicioso, criativo e fácil refeição.