Por que a farinha com fermento é usada no crumble?

A farinha com fermento é frequentemente usada em crumble porque contém um agente de levedação, normalmente fermento em pó, que faz com que a mistura cresça quando aquecida. Isso ajuda a criar uma textura leve e quebradiça, o que é desejável em uma cobertura esfarelada. Além disso, a farinha com fermento é uma escolha conveniente, pois elimina a necessidade de adicionar um agente de fermento separado à receita.

Aqui estão algumas razões pelas quais a farinha com fermento é usada no crumble:

- Textura leve e quebradiça :A farinha com fermento ajuda a criar uma textura leve e quebradiça, o que é desejável numa cobertura crumble. O agente levedante da farinha faz com que a mistura cresça quando aquecida, criando bolsas de ar e uma textura quebradiça.

- Conveniência :A farinha com fermento é uma escolha conveniente, pois elimina a necessidade de adicionar um agente de levedura separado à receita. Isso pode economizar tempo e reduzir o risco de erros de medição.

- Versatilidade :A farinha com fermento pode ser usada em uma variedade de receitas de crumble. Pode ser usado em migalhas doces e salgadas e pode ser aromatizado com uma variedade de ingredientes, como nozes, sementes, especiarias ou frutas secas.

No geral, a farinha com fermento é um ingrediente versátil e conveniente que pode ser usado para criar uma textura leve e quebradiça em coberturas crumble.