Como Blanch Nozes

A escolha do método de preparação certo para descascar nozes faz a diferença entre trabalhando com um quebra-nozes e remover as peles com a mão. Branqueamento nozes amacia a casca exterior para que possa descascá-la fora com facilidade antes de servir ou utilizá-los em uma receita. A exposição ao calor quando se utiliza este método bombardeios também diminui o sabor amargo dos taninos contidos nas nozes. Você pode desvendar o sabor doce e noz de nozes para emparelhar com molhos, salgadinhos, misturas para sobremesas, saladas e vinhos
. Coisas que você precisa
Saucepan
Colander
Baking pan

Instruções

1. Traga água para ferver em uma panela. Despeje as nozes em água fervente, submergindo-los na água.
   

2. Ferva as nozes por aproximadamente 30 segundos. Retire a panela do fogo. Despeje as nozes em uma peneira para escorrer-los.
   

3. Despeje água fria sobre as nozes para refrigerá-los. Descasque as cascas de nozes fora com os dedos. Despeje as nozes em uma única camada em uma assadeira para secar.