Como cozinhar Armadillo

À primeira vista, um tatu pode parecer uma escolha estranha para usar como prato principal de uma refeição. Ele é pequeno com um escudo de couro muito resistente. No entanto, a carne de tatu é amplamente consumido em todo o sul dos Estados Unidos na América do Sul e Central. Quando devidamente preparadas, tenderized, e marinado, ele pode ser servido por si só, ou utilizado como ingrediente de pimentão e prato principal pratos
. Coisas que você precisa
£ 2. tatu carne
amaciante de carne
Buttermilk
8 onças de manteiga derretida
suco de limão
Instruções

1. marinar a carne em um mistura de partes iguais de soro de leite coalhado e amaciador de carne durante três horas. Quando terminar, lave bem a carne para limpar a marinada.
   

2. Tempere a carne com uma quantidade de luz de sal, pimenta e sumo de limão. Espalhe uma pequena quantidade de manteiga derretida sobre ele.
   

3. Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
   

4. Enrole a carne em papel alumínio e coloque no forno. Asse por 45 minutos.
   

5. Retire a carne da folha, e esmalte-lo com o restante da manteiga. Brown a carne em seu fogão até que esteja cozido a seu gosto. A receita serve quatro pessoas.