É melhor para cozinhar verduras em um navio, em vez do que uma panela de pressão, porque não demorou muito para que cresçam concurso. Cozinhando é especialmente recomendado para folhas verdes delicados, como espinafre e mizuna, que só levam um ou dois minutos para cozinhar totalmente. Greens resistentes, como couve e couve demorar mais tempo e pode até mesmo ficar de pé para pressionar cozinhar por curtos períodos. No entanto, seu tempo de cozimento ainda é curto o suficiente para que sua textura e sabor será mais atraente se você evitar a intensidade de uma panela de pressão.

Vegetais de raiz

Vegetais de raiz tendem a ser bastante difícil, e isso leva tempo e calor para amaciá-los. Você pode certamente vegetais de raiz de vapor, especialmente se você cortá-los em pedaços pequenos para que cozinhem mais rapidamente. Mas você também pode pressionar cozinhá-los, especialmente se você quiser salvar o trabalho e cozinhá-los todo, ou se você está a preparar um prato para o qual eles devem ser muito macia, como purê de batatas.
Abóbora de Verão

abobrinha, como abobrinha, abóbora amarela e pattypan tomar relativamente pouco tempo para cozinhar, e eles crescem piegas e pouco atraente se eles são demais. Cozinhe abobrinha em um navio até que esteja macio. Também observar a cor da polpa quando você remover a tampa para verificar se há feito-ness. Se a cor da pele exterior é brilhante e vibrante, a sua polpa de verão ou é feito ou quase pronto. A polpa de verão com uma cor de pele que começou a crescer maçante já é demais.
Abóbora de Inverno

A polpa de inverno é mais difícil e mais resistentes do que polpa de verão. Ao contrário de polpa de verão, o que pode ser comido cru ou cozido, inverno squash deve sempre ser cozinhados até que esteja completamente macio. Uma vez que deve ser totalmente cozido, polpa de inverno podem ser preparados de uma panela de pressão. No entanto, podem ser preparados em um vapor, bem como, embora este método pode demorar pelo menos 30 a 40 minutos.