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Eu posso fazer rolos de atum sem maionese
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O enchimento por um rolo de atum chama tradicionalmente para a combinação de conservas de atum com maionese. Mas a linha inferior é que, devido à consistência friável do atum, ele precisa de algo para vinculá-lo juntos, e você pode mover-se alegremente passado a exibição mayo para começar o trabalho feito. Isto é particularmente útil se você estiver tentando reduzir a ingestão de gordura e não gostar do sabor da luz, com redução de calorias ou produtos de maionese sem gordura.
Uma salada por algum outro nome
A palavra salada usado em conjunto com atum geralmente implica um prato que se come com um garfo em uma cama de folhas de alface ou outros verdes. Na realidade, qualquer receita que se mistura atum com algum tipo de molho, também podem ser utilizados como uma sanduíche ou de enchimento do rolo. Isso abre todo um novo mundo de possibilidades, como o sabor assertivo de atum se presta bem a uma série de outros sabores fornecidos pelo molho ou molho usado para segurá-la todos juntos, juntamente com quaisquer outros ingredientes que você está inspirado para acrescentar.
manter as coisas simples
Deixando o mayo fora da equação salada de atum instantaneamente cria um isqueiro, mais fresco experiência de sabor e coloca o próprio atum no centro das atenções. Isto deixa-o aberto a experimentar com outros tipos de condimentos e molhos, como o petróleo planície extra-virgem de oliva e uma pitada de suco de limão, mostarda Dijon, vinagre de vinho tinto ou branco ou vinagre balsâmico. A utilização de outros tipos de garrafa, molhos fluidos oferece mais flexibilidade e permite que você adicione um vinagrete, salada Caesar ou um toque italiano para seus rolos.
De acabamento acima coisas
Um estado de nudez
Break completamente com a tradição empilhando o atum em rolos sem primeiro misturá-lo com qualquer tipo de curativo. Adicionar interesse e sabor com cebolas, pepinos, tomates, aipo finamente cortada, manjericão fresco picado, abacate em cubos, salsa fresca picada, alguns brotos de alfafa, algumas amêndoas ou nozes picadas, e um pouco de suco de limão fresco. Tente variar os sabores e texturas para o contraste. Use rolos resistentes que não vai desmoronar, e tempere o recheio a gosto com sal grosso e pimenta do reino moída.
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