álcool puro é um limpo -burning combustível, mas em seu estado natural, é um líquido derramado facilmente. A qualidade do líquido faz com que seja um perigo de fogo portátil de utilização, limitando a sua versatilidade. A maioria dos combustíveis atrito resolver este problema através da mistura do álcool com produtos químicos que o transformam em um gel grosso. Etanol e metanol géis muitas vezes são vendidos em uma lata conveniente, padronizado que oferece duas horas ou mais de calor. Você também pode comprá-lo em grandes quantidades para reabastecimento dos queimadores menores fornecidos com alguns fogões ou irritante pratos. Alguns combustíveis são feitas a partir de dietileno glicol, que é mais difícil de inflamar do que o álcool e, portanto, mais segura.
Rechauds

Alguns pratos escoriações são projetados especificamente para cozinhar, em vez de simplesmente para manter a comida quente. Eles eram tradicionalmente utilizadas em restaurantes de luxo, onde os garçons qualificados preparados pratos como crepes Suzette na mesa. A maioria dos pratos atrito são redondos, proporcionando um suporte para a lata de combustível e uma moldura para segurar a bandeja de cozimento. Os quadros são muitas vezes feitas de cobre, tanto por seu brilho bonito e as suas qualidades como um excelente condutor de calor. Eles estão disponíveis em algumas lojas de cozinha-wares, e você também pode encontrá-los algumas vezes em brechós.
Campismo fogões

Leve, dobráveis ​​fogões de acampamento fornecer uma segunda maneira de cozinhar em atrito combustível. Eles são geralmente construídos de chapa e projetado para armazenar como um pacote fino e liso. Esses fogões portáteis são destinados para os caminhantes e campistas, mas você pode facilmente armazenar um ou dois fogões de acampamento em casa para quedas de energia e emergências. A lata de combustível se encaixa dentro do fogão, que posiciona uma única panela ou frigideira logo acima da chama do combustível.
Fondue Panelas

panelas de fondue são semelhantes em design ao restaurante irritante pratos. Eles têm detentores separados para a panela e combustível, mantendo-as a uma distância pré-determinada e fornecer calor estável e previsível. Panelas de fondue são destinados para derreter o queijo sem deixá-lo queimar, para que eles não aquecer alimentos de forma tão eficiente como um fogão de acampamento ou atrito prato. Eles são mais adequados para sopas e caldos ou para reaquecer suavemente alimentos cozidos com um molho.

Algumas dicas

combustíveis Chafing são mais utilizados para a preparação de pequenas refeições feita com alimentos de preparação rápida. Se você precisa de ferver água ou caldo, use a menor quantidade de líquido possível para encurtar seu tempo de cozimento. Da-manhã, como bacon e ovos são fáceis de preparar ao longo atrito combustível, mas os itens maiores são melhor cortar-se para cozinhar mais rápido. Por exemplo, tiras de carne em vez de tentar cortar um bife de tamanho normal. Métodos como agitar-fritura, qual o comércio aumentou o tempo de preparação para a diminuição do tempo de cozimento, são especialmente úteis. Em caso de emergência, uma lata de combustível pode cozinhar 4-6 refeições, se você usá-lo, pensativo.