Como cozinhar uma batata Salsicha sueco em um estado congelado

salsicha de batata sueco, tradicionalmente referido como potatiskorv, refere-se a Forcemeat composta de carne de porco moída, carne, batatas e cebolas. Como outros enchidos, você pode ferver, fritar ou assar potatiskorv. Ao cozinhar a partir de um estado congelado, fervura e cozimento tendem a produzir os melhores resultados. Como as eliminatórias salsicha, os cristais de gelo produzidos durante o congelamento de fusão, criando muito vapor para fritar sozinho. Você pode ferver a salsicha para uma temperatura segura e sele-o para um marrom dourado depois. A forma da salsicha desempenha um papel no processo de cozimento - única ferver salsichas em invólucros para evitar a produção de uma mistura de sopa-como de carne de porco moída, batata e carne
Coisas que você precisa
Raso assadeira <. br> A folha de alumínio
Termômetro de carne
Stockpot
Forno

1. Aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit. Coloque a salsicha em uma assadeira rasa com 2 colheres de sopa. de água.
   

2. Cubra a assadeira com papel alumínio e colocá-lo no forno.
   

3. Asse a salsicha por 30 minutos e retire a foil. Continue o cozimento a salsicha até atingir uma temperatura interna mínima de 165 graus Fahrenheit. Escorra a salsicha de batata em papel toalha antes de servir (se não na caixa).
   Fervido
   

   1. Traga um galão de água para ferver em uma panela. Adicionar a salsicha de batata (em caixa) para a água. Permitir que a água voltar a ferver.
      

   2. Ferva a salsicha por 20 minutos e verificar a sua temperatura interna para se certificar de que chegou a 165 graus Fahrenheit.
      

   3. Retire a lingüiça e reserve para esfriar. Você pode servir a salsicha simples ou um tapinha seco e filé em azeite até caramelizado, um efeito inatingível por fervura sozinho.