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Como Unsweeten Sauce
O excesso de doçura pode arruinar o sabor de um molho. Se o molho é pré-embalados ou caseiro , muito açúcar pode diminuir a sua qualidade e dominar o sabor de suas outras especiarias, ervas e temperos . Quando os pratos são muito doce, muitas pessoas consideram a adição de sal para diminuir doçura ; no entanto , o sal pode realmente melhorar o sabor doce nos alimentos. A melhor maneira de combater a doçura é para diluir o molho ou equilibrar a doçura com uma substância ácida .
Instruções
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Adicione o vinagre , o que aumenta o entusiasmo e aumenta sabores enquanto diminui a doçura de comida. Incluir uma colher de chá de vinagre branco ou de cidra em seu molho até que você alcançar o sabor desejado .
Squeeze limão ou suco de limão em seu molho. As frutas cítricas compensar a doçura de seu molho ao realçar sabores naturais.
Adicionar pequenas quantidades de água , mais legumes ou um pouco de caldo para o seu molho. Os ingredientes extras serão superiores a doçura .
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