Como usar Kieffer Pears (7 passos)

Para cozinhar com peras Kieffer, basta seguir as orientações para suas receitas favoritas de pêra. Esta variedade de pêra, como Bartlett, Anjou e muitos outros, funciona lindamente em compotas, bolos e molhos. Ele também faz uma cobertura deliciosa para pratos salgados, como costeletas de porco ou lombo de porco. O método de preparação para este verde, fruta suculenta depende do uso específico para o qual você pretende lo. Peras podem ser abertos para compotas e molhos, enquanto algumas receitas, como peras assadas, optar por manter o magro, pele tart da fruta
. Coisas que você precisa
Descascador vegetal
Faca

Colher
Prancha
Instruções

1. Wash pêra completamente.
   

2. Descasque a pera. Muitas receitas, como o molho de pêra e peras caçadas, exigem que você descascar seu pêra Kieffer. Use um descascador de legumes para remover a casca antes de cozinhar. Trabalhar em traços verticais de cima para baixo para remover a pele.
   

3. Núcleo da pêra com uma colher. Quase todas as receitas pera exigem que o núcleo da pera. Para peras fundamentais para o cozimento, cortar a pêra ao meio usando uma faca afiada. Retire o núcleo para fora da pêra usando uma colher. Este método funciona bem para a maioria das receitas de pêra, incluindo aqueles que requerem mais fatiamento ou corte.
   

4. Núcleo peras inteiras com um descascador de legumes para a caça furtiva. Para receitas, como peras caçadas que incorporam, peras descascadas inteiras, cortar a parte inferior da pêra fora de usar uma faca afiada. Inserir a extremidade do descascador vegetal na parte inferior da pêra e acompanhar a forma circular do núcleo com o descascador. Remova todo o núcleo com a forma de pêra intacta.
   

5. Fatia da pera. Adicionar fatias finas de peras para saladas para trituração extra. Incorporar grossas fatias de pêra em conservas de frutas ou compotas para pratos de carne salgados. Basta colocar uma pêra descascada e tubulares em uma tábua de cortar com o lado plano para baixo. Use uma faca afiada para criar tiras longas e verticais de fatias de pêra.
   

6. Corte a pêra em pedaços. Chutneys e molhos muitas vezes exigem que você criar pedaços grossos ou pequenos cubos de seu Kieffer. Siga a mesma técnica para cortar peras, mas adicionar uma camada de fatias horizontais para criar um padrão de grade de cortes.
   

7. Cozinhe a pêra. Você pode ferver, saute, assar ou fritar peras Kieffer. Este fruto versátil, embora saborosa e crocante enquanto não cozidas, responde bem a uma variedade de métodos de cozimento.