Como tirar o amargo Fora de Raízes Nabo

Os nabos são vegetais de raiz nutritivos que vêm em uma variedade de formas e tamanhos. Eles são ricos em vitamina C, ferro e cálcio. As variedades mais comuns são um creme branco em cores com tons de roxo, rosa ou verde. Embora as raízes de nabo têm um sabor doce-picante, eles podem às vezes um sabor amargo. Você pode evitar a amargura de raízes de nabo através de seleção adequada e técnicas de cozinha adequados
. Coisas que você precisa
raízes Nabo
batata descascador
batata
Sal
Pimenta
Manteiga
Instruções

1. Selecione nabos pequenos na escolha de quais comprar. Procure por nabos que são ilibada e pesados ​​para seu tamanho. Nabos pequenos são mais macios, têm um sabor mais doce e são geralmente menos amargo do que as grandes nabos.
   

2. Aparar ambas as extremidades da raiz nabo. Lave os nabos em uma tigela com água corrente. Descascar a pele com um descascador de batatas. Cortar o nabo descascado em cubos de 1 polegada. Se as raízes de nabo são menores do que 3 polegadas, você pode prepará-los inteiro sem cortar.
   

3. Encha uma panela com água e trazê-lo para ferver em fogo médio. Corte uma batata de tamanho médio na metade. Adicione os pedaços de nabo e batata halved à ebulição da água. A batata vai ajudar a eliminar o mau gosto, absorvendo o sabor amargo dos nabos.
   

4. Permitir que os nabos e batatas para ferver por 20 minutos ou até ficar macio. Passe um garfo através de um nabo para testar se ele é feito. Se o garfo passa facilmente através do nabo, ele está pronto.
   

5. Escorra os nabos e descartar a batata. Tempere os nabos cozidos com um pouco de sal, pimenta e manteiga, juntamente com ervas e especiarias temperos de sua escolha.