Como a cozinhar com um fogão elétrico

Eu só recentemente se mudou para uma unidade do condomínio jardim. Estou muito feliz com o lugar, parece adorável e eu não me importo, é uma unidade de jardim. No entanto, uma vez que as linhas de gás não são permitidos eu tenho algo em minha cozinha que eu nunca tive antes - um fogão elétrico. Como diabos você usar essa coisa? Deixe-me compartilhar o que eu aprendi.
Instruções

1. O primeiro dia eu usei este fogão Enviei o alarme de incêndio fora! Eu não queimar qualquer alimento - apenas teve um pouco de fumaça acontecendo ao redor. Você poderia pensar que seria mais fácil de cozinhar com um destes dada a maioria dos princípios são senso comum no entanto é que somos todos criaturas de hábito que tenha tomado algum habituar-se. Agora, algumas semanas mais tarde, eu tenho o jeito dele.
   

2. Um erro iniciante comum com estes tipos de fogões não está esperando o tempo suficiente para o elemento, como é chamado, a aquecer. O que eu fiz no primeiro foi a volta por cima muito alto, uma vez que estava demorando demais. Claro, tudo o que fez foi feito a minha panela muito quente. Paciência aqui é realmente útil. Uma gota de água funciona perfeito para verificar se a panela está quente o suficiente.
   

3. Sem a conveniência de apenas olhando para o quão grande é uma chama, você precisa se familiarizar com os seus fogões de baixo, médias e altas temperaturas, o que significa que realmente essas configurações com seu fogão particular. As definições apresentadas no meu fogão são um intervalo de números 1 - 10 com 5, é claro, sendo médio. Eu encontrei-o útil para furar principalmente com a temperatura média a menos que eu estou fervendo algo. Se você precisa de ferver e, em seguida, rapidamente reduzir o calor para ferver, é útil ter dois queimadores de modo que você pode mover a panela do queimador calor alto ao baixo queimador calor.
   

4. Deixando a panela /panela sobre o queimador após a comida foi cozinhado irá resultar em mais de cozinhar ou até mesmo queimando. Mesmo que o gravador está desligado a comida ainda é cozinhar, uma vez que leva algum tempo para esfriar. Eu comecei a baixar a temperatura, mesmo antes de a comida é terminado cozinhar e descobriu que o trabalho muito bem -. Isso vai para o forno também
   

5. O tipo de tachos e panelas que você usa são também importante, ficar com frigideiras com fundo plano que fazem pleno contacto com o elemento aquecido. Além disso, certifique-se de corresponder ao tamanho da panela para o queimador que você está usando. Isto irá ajudar a salvar na sua factura eléctrica, uma vez mais calor vai ficar para a panela.