Como Ferva 1,5 libras de lagosta (7 passos)

A lagosta média é de 1,4 libras, assim que uma £ 1,5 lagosta é um pouco maior do que o normal. Os dois principais métodos de cozinhar lagosta estão cozinhando e fervendo. Ebulição é considerada a forma mais humana de matar e cozinhar sua lagosta. Para entorpecer sua £ 1,5 lagosta, coloque-o no freezer por cinco minutos antes de deixá-la cair na panela de água fervente
. Coisas que você precisa
pote Grande
2 1/2 qts. 4 colheres de sopa de água
.
sal limão (opcional)
Bay Leaf (opcional)
Scissors
Tongs
Instruções

1. Encha a panela com água para cobrir todo o seu £ 1,5 de lagosta.
   

2. Adicione o sal para o pote de água. Isso vai ajudar a preservar o sabor da carne de lagosta. Você também pode adicionar algumas fatias de limão e uma folha de louro para a água para tempero.
   

3. Coloque a panela no fogão e permitir que a água chegar a um ferver.
   
   

4. Segure a lagosta por trás de suas garras para que você não obtenha comprimido e usar um par de tesouras para remover as faixas de borracha em suas garras.
   

5. Queda da lagostas na panela de ferver água cabeça primeiro e colocar a tampa na panela.
   

6. Ferva sua lagosta por 15 a 20 minutos. Reduza o seu tempo de cozimento por três minutos, se você está cozinhando shell lagosta macio.
   

7. Retire a panela do fogo e retire a lagosta do pote com pinças. Sirva quente.