Como Mergulhe Cebolas em Água Salgada

Um banho de água salgada mellows o forte sabor de cebolas frescas . Cebolas cruas têm um sabor forte a partir dos compostos de enxofre que eles emitem quando cortado . Embebendo as cebolas em um banho de água gelada mantém as cebolas crocantes. A adição de sal para o banho também adiciona sabor para as cebolas. Quando as cebolas são encharcado, a água absorve o enxofre a partir das cebolas. Depois de 30 minutos , seus cebolas estará pronto para usar, com um sabor mais suave para o uso cru
. Coisas que você precisa
Sal
Ice
Colander
instruções

1. Combine 1/4 colher de chá de sal para cada 1 xícara de água necessária para cobrir as cebolas em uma tigela.
   

2. Adicione gelo para a taça .
   

3. Mergulhe as cebolas cortadas na água por 30 minutos.
   

4. Escorra as cebolas através de um coador e lavar antes de usar em sua receita.