Como churrasco brasileiro (5 etapas)

churrasco brasileiro, ou churrasco, é um estilo distinto de grelhar que é popular na América Latina. Churrasco de carne se tornou popular entre os brasileiros, chamados de cowboys gaúchos, mas desde então se espalhou por todo o Brasil e do mundo. Especiais churrascarias em estilo brasileiro ter aberto em muitas das principais cidades americanas. Nesses restaurantes, os garçons se movimentar no chão levando diferentes cortes de carne e carne fatia para o seu prato pelo pedido. Churrascarias brasileiras pode ser caro, mas é fácil de fazer carnes estilo churrasco em casa.
Coisas que você precisa
Vários cortes de carne bovina
Grill com churrasqueira
Aluminaum gotejamento bandeja
As instruções

1. Marinar todas as carnes brancas durante a noite. As carnes vermelhas não são geralmente marinado. A marinada tradicional para frango grelhado e carne de porco brasileira é composta por suco de limão, alho picado e sal.
   

2. Todas as carnes, aves e suínos que você vai ser grelhar com amplo mar Temporada sal.
   

3. Ligue o grill e esperar por ele para aquecer. Passe as carnes para o espeto rotativo. Quando a grade tem aquecido, coloque o espeto sobre o grill. Coloque uma panela de gotejamento sob o espeto para pegar qualquer sucos derramando.
   

4. Cozinhe a carne até que um termômetro de carne inserido atinge a temperatura de cozimento interno que você deseja. Consulte a seção Recursos para um gráfico de temperaturas de cozimento recomendadas. Retire do espeto e deixe esfriar sobre uma placa de corte, pelo menos, quinze minutos. Corte a carne fina e uniforme.
   

5. Sirva a carne com um molho chimmichuri tradicional. Chimmichuri é um esfregar tempero que é feita principalmente de hortelã, salsa, coentro e alho fresco.