Clássico mergulhos aperitivo e saladas contar com azedo creme para o sabor e textura, incluindo espinafre e alcachofra mergulho, mergulho francês cebola, tzatziki grego e molho ranch salada. Tradição também pede creme de leite como a base para molhos para acompanhar tacos de peixe eo molho rábano para servir mais de rosbife. Descubra novos usos agitando uma colher de sopa ou mais de creme de leite em qualquer mergulho ou molho, de pesto de molho marinara.
Panificação

Se você substituir uma quantidade igual de creme de leite para o leite, creme ou água chamado para bolos, torta, bolos, panquecas e waffles, seus deleites cozidos tornar mais rico, mais saboroso e mais úmido. A acidez e umidade em creme de leite também ajuda quando você leve ao forno a altas altitudes. Patricia Kendall, professor de Ciência dos Alimentos da Universidade Estadual do Colorado, recomenda substituindo o creme azedo para outro líquido ou adicionando algumas colheres de receitas de bolo para ajudar a manter assados ​​úmido quando você vive em uma alta altitude.

Sopas, entradas e lados

Alguns pratos, como strogonoff de carne e fettuccine Alfredo, não seria a mesma sem uma xícara de creme de leite agitada e aquecida suavemente através antes de servir; manter o creme de leite a partir de gelar por deixá-lo atingir a temperatura ambiente antes de adicioná-la. Tente usar creme de leite em pratos de lado também, como panela de feijão verde ou creme de espinafre. Experiência com sopas, de abóbora a sopa de frutas com creme de leite adicionado para espessamento, por riqueza e para o gosto.
Guarnições e Sobremesas

Creme de leite fornece uma temperatura de boas-vindas contraste e riqueza aos alimentos quentes ou picantes, como pimenta, sopas e molhos. Adicionar um montão de creme de leite quando você servir os pratos, e colocou uma tigela de creme de leite sobre a mesa para os clientes podem adicionar mais se eles gostam. Para a sobremesa, o topo uma tigela de frutas ou um pedaço de torta com uma colher de creme de leite em vez de iogurte, creme chantilly ou sorvete.