Como congelar tomates frescos & Molho de tomate

Ambos os tomates frescos e molho de tomate pode ser congelado para que você possa fazer uso posterior, de uma abundância atual de tomates. Congelamento tomates e molho de tomate corretamente permitirá que você apreciá-los até oito meses depois
. Coisas que você precisa
pote Grande
grande bacia
coadoras
folhas de cookie
sacos de plástico congelador
recipientes Congelador
Congelamento Tomates Frescos

1. Encha uma panela grande com água suficiente para submergir seus tomates quando você adicioná-los para a panela.
   

2. Levar a água para ferver no fogão. Enquanto isso, encher uma tigela grande com água gelada.
   

3. Coloque os tomates frescos na panela de água fervente por 30 a 45 segundos.
   

4. despejar os tomates e água em uma peneira na pia. Imediatamente coloque os tomates escorridos na água gelada e deixá-los sentar-se por não mais de dois minutos.
   

5. Descasque a pele fora os tomates com a ajuda de uma faca pequena. A mistura da água quente e água fria deve fazer as peles sair facilmente.
   

6. Corte cada tomate em quartos. Corte a parte mais difícil da carne em torno da haste, e remover quaisquer áreas macias ou machucados.
   

7. Lave as mãos. Aperte delicadamente cada trimestre de tomate com suas mãos para remover o suco e sementes. Use seus dedos ou uma colher para colher as sementes remanescentes. Não se preocupe se você perder algumas sementes. Coloque cada tomate sem sementes em um coador na pia para drenar toda a água ou suco, enquanto você trabalha no repouso.
   

8. Coloque os quartos de tomate em folhas de cookie. Coloque as folhas de cookie no congelador até que os tomates são congelados, cerca de três horas.
   

9. Retire as folhas de cookie do congelador. Coloque os tomates congelados em sacos de plástico congelador, fazendo com que cada saco de cerca de três quartos completos.
   

10. Feche os sacos hermeticamente após a remoção de todo o ar. Escrever o conteúdo e data nos sacos, e colocar os sacos no congelador.
    Congelamento molho de tomate
    

    1. Deixe o molho de tomate fresco feito fresco para o quarto temperatura. Coloque os recipientes de molho em tigelas de água gelada para acelerar o resfriamento.
       

    2. Preencher contentores frigoríficos de três quartos do caminho com molho de tomate
       

    3. .

       Rotular os recipientes com o conteúdo ea data de congelação.
       

    4. Coloque os recipientes de molho de tomate no congelador.