Como Ferva um assado de carne de porco

assado de carne de porco é rica em proteínas e pobre em gordura, e é por causa do baixo teor de gordura que é difícil para cozinhar um assado concurso. Porco assado Cozido é método de cozimento único que abrange a meio caminho assado com água e ferve a carne em uma panela hermeticamente fechado ou forno holandês. Isso ajuda a manter a carne úmida ao longo cozimento, e é perfeito para as classes mais duras de carne. Ferver um assado requer a mesma quantidade de tempo que torrefação tradicional, mas é uma maneira garantida para cozinhar um assado suculento
. Coisas que você precisa
forno holandês ou panela grande com uma tampa apropriada apertada
£ 4 . desossadas de carne de porco assada
Faca
1 cebola
Cenouras
1 xícara de cogumelos
2 dentes de alho
2 colheres de chá. folhas de tomilho fresco ou 1 colher de chá. seca
tomilho 2 folhas de louro
1 colher de chá. sálvia fresca ou 1/2 colher de chá. de sálvia secas
Sal e pimenta
2 longa servindo garfos
Instruções

1. Corte a gordura da carne. Cogumelos Fatia, cebolas e cenouras em pedaços maiores, como alimentos vai diminuir durante o cozimento.
   

2. Coloque forno holandês ou estoque panela no fogão, em seguida, coloque a carne dentro.
   
   

3. Encha a panela com água até que ele atinja até a metade do lado do assado. Adicionar vegetais e ervas, em seguida, cubra com a tampa. Certifique-se de que a tampa está firme.
   

4. Traga água para ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora e 15 minutos ou temperatura interna chegou a 150-165 graus Fahrenheit.
   

5. Retire a carne com dois longos garfos, e deixar o jogo por 10 minutos. Corte o assado direito antes de servir.