Como cortar as asas de galinha em partes para Buffalo Wings

Comprar asas de frango preparados e experientes da delicatessen é rápido, mas caro. E, enquanto você pode chegar a um acordo sobre um saco de cinco libras de asas pré-cozidos, você nunca sabe bem o que está no revestimento sobre essas asas. Faça suas próprias asas de búfalo por um custo menor, cortando-se as asas de frango em pedaços frescos Buffalo-estilo para usar com seu próprio marinada ou tempero esfregar
. Coisas que você precisa
faca de cozinha
Prancha
toalha de cozinha
asas de galinha crus
2 tigelas
Instruções

1. Lavar as asas de frango antes de começar e coloque-os em uma tigela ao lado a placa de corte. Já possui uma bacia vazia nas proximidades para manter as asas cortadas para cima.
   

2. Coloque uma toalha sob a placa de corte para manter a placa de escorregar.
   

3. afiar a faca. Uma faca cega não só vai abrandar o seu tempo de preparação, mas pode ser perigoso para trabalhar.
   

4. Estique a asa para fora e sentir a articulação no meio. Corte através deste conjunto de separar o wingette eo drummette. Coloque as asas cortadas na outra tigela.
   

5. Corte a ponta da asa e descartar ou usar mais tarde para o caldo de galinha.
   

6. Higienizar o corte tábua, faca e qualquer outro equipamento que entrou em contato com o frango cru imediatamente após o uso.