Como Grelhe um assado Tri-Tip (4 etapas)

O assado tri-ponta recebe o nome de sua forma triangular. Ela vem da seção sirloin inferior da vaca e é uma magra, concurso corte de carne bovina. Uma maneira de cozinhar o tri-dica é assar-lo. Deixe a gordura sobre o assado quando grelhar de modo que os sucos na gordura vai amaciar a carne. O resultado final será uma deliciosa refeição que teve muito pouco esforço
. Coisas que você precisa
£ 4 assado tri-ponta
Bacia
Colher
1 xícara de suco de limão
1 xícara de óleo de soja
1/2 xícara de açúcar branco
1/2 xícara de molho de soja
1/2 xícara pimenta preta
1/2 xícara de alho sal
Broiler pan

Instruções

1. Prepare a marinada. Coloque 1 xícara de suco de limão em uma tigela. Adicione 1 xícara de óleo de soja e 1/2 xícara de açúcar branco. Despeje 1/2 xícara de molho de soja na mistura e mexa. Adicione 1/2 xícara de pimenta preta e 1/2 xícara de sal de alho. Mexa até que os ingredientes são distribuídos uniformemente.
   

2. Coloque o tri-tip em uma tigela grande. Despeje a marinada por cima do assado tri-ponta e coloque a tampa na tigela. Marinar a carne tri-ponta durante 12 horas, virar o assado ao longo da bacia. Deixe marinar por mais 12 horas.
   

3. Prepare o assado. Vire o frango e coloque sobre o assado em uma panela de frango. Coloque a panela em um rack que é de 5 polegadas a partir do calor.
   

4. Vire o assado mais depois de 20 minutos e continuar a cozinhar. Verifique a temperatura do assado depois de mais 20 minutos. O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) indica a temperatura interna segura é de 145 graus Fahrenheit.