Deixe o quiche cozidos em sua assadeira e embrulhe em filme plástico ou papel alumínio, ou deslizar a panela em um grande saco de plástico hermeticamente fechado. Se o quiche é cortada, coloque fatias individuais em pequenos sacos de plástico invioláveis. Utilizar dentro de 3 ou 4 dias. Sirva em temperatura ambiente, aqueça no microondas ou de calor para cerca de 20 minutos em um forno de 350 graus Fahrenheit.
Congelar

Arrefecer a quiche à temperatura ambiente antes do congelamento . Enrole como você faria para refrigeração em filme congelador hermético, folha de alumínio ou sacos de congelação individuais. Rotular os pacotes com o conteúdo ea data congelados - quiche irá reter o seu sabor durante 1 a 2 meses no congelador, mas um armazenamento mais longo fará com que os ovos para se tornar elástico. Quiche congelado pode ser reaquecido em um forno de 350 F por cerca de meia hora, ou até que a temperatura interna é de 160 F, sem descongelar.