Como Grill um bife a médio bem em uma grade do gás

Grelhar bife em casa em sua grade de gás pessoal pode ser um verdadeiro mimo, mas muitos não tem certeza sobre a forma de alcançar esse bife perfeito, grelhado ao seu desejo. Existem vários níveis de "cozimento" quando cozinhar carnes, e um pedido comum é para médio. Bifes que são cozidos a médio bem deve ser castanho claro internamente, sem rosa restante. Embora possa levá-lo um par de vezes para saber exatamente quando seus bifes são feitos, você poderia ser grelhar até bifes médio bem perfeito em nenhum momento.
Instruções

1. Permita que o bife atingir a temperatura ambiente antes de grelhar.
   

2. Temporada seu bife com condimentos ou marinada desejados.
   

3. Acenda a churrasqueira em alta.
   

4. Óleo da grade por imersão uma toalha de papel em óleo de cozinha e segure-o com um par de pinças, escová-lo sobre a superfície da grelha.

   Coloque o bife na parte mais quente do grill e deixe cozinhar por cerca de cinco minutos.
   

5. Flip o bife e cozinhe por mais cinco minutos.
   

6. Verifique se há firmeza. A médio bem steak deve sentir-se semi-firme e não em tudo mole. Insira um termômetro de carne tp verificar que a temperatura interna é de cerca de 150-155 graus F. Não deve haver nenhuma rosa em qualquer lugar.