Como Microondas Beef Jerky (6 etapas)

Charque é um lanche conveniente feito de tiras de carne que foram marinado ou fumado e secas. Faça seu próprio beef jerky em casa para economizar dinheiro e criar sabores personalizados. Marinadas charque variam de picante ao doce, para escolher o perfil de sabor que se adapta ao seu gosto. Se você é curto no tempo, fazer o charque usando seu microondas em vez de um forno. Trate a família e os amigos para beef jerky caseiro como presentes de Natal pensativo. Beef jerky é fácil de transportar e faz campismo e caminhadas trata ideais
. Coisas que você precisa
£ 2 carne crua
Prancha
faca afiada
1/2 xícara de molho Worcestershire
1/2 xícara de molho de soja
2 colheres de sopa. de fumo líquido
sal temperado, alho, cebola em pó, pimenta preta e açúcar a gosto
Pré-fabricados marinada teriyaki (opcional)
Misturando tigela
colher Grande
assadeira rasa
Microwavable cremalheira do bacon
toalha de papel
Tongs
Instruções
1

Coloque duas libras de matéria-fina cut bife de flanco, chuck assado ou peito em uma placa de corte. Use uma faca afiada para cortar o excesso de gordura da carne. Corte a carne em tiras de 1/8 de polegada.
2

Criar uma marinada. Combinar & frac12; xícara de cada molho Worcestershire e molho de soja, 2 colheres de sopa. de fumo líquido e sal temperado, alho e cebola em pó e pimenta a gosto em uma tigela. Adicione o açúcar a gosto para dar o jerky um toque de doçura. Use um pré-fabricados doce e salgado marinada teriyaki por conveniência. Agita-se a marinada com uma colher grande.
3

Defina as tiras de carne em um metal ou de vidro do cozimento panela rasa. Despeje a marinada uniformemente sobre a carne. Tampe a panela com uma tampa ou um pedaço de filme plástico. Coloque a panela no frigorífico e deixe marinar durante a noite.
4

Coloque as tiras de carne marinados em um rack microwavable bacon. Cubra a carne com papel toalha
5

Defina o microondas para alta potência e cozinhar as tiras de carne para 2 & frac12.; minutos. Vire as tiras sobre o uso de pinças e cozinhá-los por mais 1 & frac12; minutos. Vire as tiras mais uma vez e cozinhá-los por mais 1 /& frac12; minutos ou mais, dependendo da espessura da carne.
6

Remova o movimento irregular do microondas e deixe-o esfriar por pelo menos cinco minutos antes de comer.