Os microrganismos estão sempre flutuando em nossas casas, e às vezes eles começam a crescer em superfícies. Se você encontrar um crescimento preto do lado de fora de um de seus frascos de comida casa-enlatada e do frasco ainda está selado (isto é, a tampa não se move quando você pressiona para baixo com o dedo), que deve ser seguro para comer. Basta limpá-lo e usar. No entanto, se você abrir um frasco de sua casa comida enlatada e encontrar crescimento preta no interior do frasco (ou bolor, infiltração, odor desagradável ou turvação), ou a jarra não é selada, não comê-lo. Um frasco devidamente selada oferece resistência quando você está abrindo. Lembre-se do ditado "Quando em dúvida, jogue fora." Nunca é vale a pena arriscar sua saúde.
Getting Rid of Spoiled Food

Alguns alimentos estragados pode ser facilmente eliminados. Itens de alta de ácidos, como picles, molho de maçã, ameixa, tomates, peras e pode ser jogado em seu lixo ou composto, sem a preocupação de entrar em contacto com contaminantes. Isso não é verdade para os alimentos de baixa acidez. Itens como feijão, cenouras, ervilhas e milho pode conter microorganismos nocivos como botulínica. Coloque a tampa, tampa de rosca e jar (com a comida ainda no mesmo) em uma panela, cubra tudo com duas polegadas de água e deixar ferver duro durante 30 minutos. Use uma panela funda o suficiente para que a água não vai derramar em seu fogão como furúnculos. Deixe esfriar e descartar o conteúdo. Limpe a panela (e qualquer outra coisa que veio em contacto com o conteúdo) com uma solução de uma parte de cloro alvejante para cinco partes de água. Procedimentos adequados
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