Como Pressão cozinheiro País Estilo Costelas de porco (5 passos)

costelas de estilo rural são cortados a partir do final do lombo ou costela do lombo de porco. Estes são a variedade meatiest de costelas e, como muitas outras formas de churrasco, gosto melhor quando eles estão cozido lentamente durante horas. No entanto, a pressão cozinhar este estilo de costelas pode fornecer os benefícios da carne de porco cozido lentamente com apenas como muito sabor em uma fração do tempo. Se cozida adequadamente, a carne vai literalmente cair o osso
. Coisas que você precisa
1 xícara de azeite de oliva 1
amarelo cebola
4 dentes de alho
1/2 xícara de água
1 xícara de molho de churrasco
1 colher de chá. 1 colher de chá de sal
. pimenta
Instruções

1. O calor 1/2 xícara de azeite ao longo do seu fogão e marrons as costelas por aproximadamente um minuto em cada lado. Descarte a gordura e graxa, enxágue a panela e coloque as costelas dentro da panela de pressão.
   

2. Descasque e pique o alho ea cebola. Aqueça a panela novamente com 1/2 xícara de azeite em fogo médio e doure o alho ea cebola e leve por dois minutos. Retire a panela do fogo e coloque-as dentro da panela de pressão também.
   

3. Coloque a água e molho de churrasco na panela de pressão, e defini-lo no fogão em fogo alto. Fechar e trancar a tampa da panela de pressão. Defina o seu calor cozinhar a baixo uma vez a alta pressão é atingido.
   

4. Cozinhe as costelas por 15 minutos para cada duas libras de costelas. Após o cozimento está completo, desliga o queimador e permitir que a pressão para dissipar. Abrir a panela, quando a válvula na parte superior da tampa deixa de assobio. Alguns fogões têm um valor de libertação de pressão, que é uma opção se você não quiser esperar.
   

5. Ligue frangos de corte do seu forno. Coloque as costelas em uma assadeira e cubra com o sal ea pimenta. Glaze as costelas com molho barbecue e lugar na grelha por 5-7 minutos de cada lado. Glaze as costelas novamente quando você ativá-los. Isso deve caramelize as costelas e dar-lhes um sabor ostras grelhadas.