Como secos frescos Cranberries

Cranberries são potências antioxidantes que oferecem uma grande variedade de benefícios de promoção da saúde. Estes pequenos, bagas tart são valorizados por sua capacidade de tratar de forma eficaz e prevenir infecções do trato urinário. De acordo com o Instituto Cranberry, cranberries também são embalados com vitaminas, fibras e fitoquímicos que contribuem para a saúde geral. Para além destes benefícios para a saúde, cranberries são deliciosos, especialmente quando seca. Cranberries secas são grandes para lanches e são adições bem-vindas para ambas as refeições doces e salgados. O processo de secagem cranberries é demorado, mas o resultado é saboroso, nutritivo e vale a pena esperar
. Coisas que você precisa
3 xícaras cranberries frescos
Folha de cozimento
grande pote
10 toalhas de papel
papel pergaminho
Forno
armazenamento recipientes (vidro ou plástico)
Instruções

1. Pré-aqueça o até 200 graus Fahrenheit.
   

2. Selecionar firme, cranberries maduros e lave bem. A qualidade do seu produto final depende da qualidade das bagas frescas.
   

3. Encha sua panela grande a meio caminho cheio de água e leve para ferver boil.Once, despeje todos os cranberries em a água para branquear-los. Isso irá garantir suas bagas manter a sua bela cor vermelha, bem como levá-los a se abrirem.
   

4. Permitir que os cranberries molho até quebrar suas peles. A pele tem de explosão propriamente ou o processo de secagem vai demorar um tempo muito longo. Mantenha as bagas submersas até que cada uma quebra aberto.
   

5. Escorra a água do seu pote uma vez que todos cranberries ter dividido aberto. Use suas toalhas de papel para secar as bagas por batendo suavemente cada um.
   

6. Cubra a assadeira com várias camadas de papel toalha. Você provavelmente vai precisar de cerca de três camadas para cobrir suficientemente a superfície da assadeira. Uma vez que a camada de papel toalha está no lugar, adicionar um único pedaço de papel vegetal para o topo.
   

7. Espalhe as cranberries no papel de pergaminho em uma única camada e coloque a assadeira em o forno pré-aquecido.
   

8. Reduzir o calor a 150 graus Fahrenheit e permitir que os cranberries para secar lentamente. Este processo vai demorar até oito horas. Fique de olho nas bagas e retire quando estiver pronto. Você pode optar por deixá-los em mais dependendo de como mastigável ou crocante você gosta deles.
   

9. Guarde os cranberries secas em um vidro fechado ou recipiente de plástico. Bagas armazenados podem ser usados ​​por até cinco anos.