Como usar a massa da pizza fresca (16 Passos)

massa de pizza fresca oferece versatilidade, conveniência e facilidade de uso, tornando-o adequado para ambas as preparações salgadas e doces. Massa de pizza é considerada uma massa magra padrão, ou seja, é aumentado de levedura e tem pouca gordura. Pode levantar-se para molhos pesados, tais como os utilizados em um calzone, ou pode ser desenrolado e fina polvilhado com açúcar para fazer uma luz, sobremesa torrado. A maioria das cozinhas que usam massa magra padrão têm preparativos que envolvem encher a massa com um enchimento, como calzones e empanadas
Coisas que você precisa
Empanada ou Calzone:.
1 ovo
pesado creme
Enchimento de
escolha Calzone:
Molho de tomate
Azeite
Manteiga derretida
pan Folha
Sobremesa Pão:
açúcar
Especiarias

Empanada

1. Farinha sua área de trabalho, e rolo de 8 onças de fresco massa de pizza em uma rodada de 8 polegadas.
   

2. Coloque 1/4 xícara de enchimento empanada no centro, deixando uma borda de 1/2 polegadas. Empanada de enchimento normalmente contém carne moída temperada e cozida, cebola e alho.
   

3. Umedeça as bordas da empanada com água. Dobre-o para formar um semi-círculo. Selar a borda com os dentes de um garfo.
   

4. Misture 1 ovo e 1 colher de sopa. creme de pesados. Pincele o topo da massa com a lavagem do ovo e leve ao forno a 350 graus até dourar.
   Stromboli
   

   1. Misture 1 ovo e 1 colher de sopa. creme de pesados. Reserve.
      

   2. Farinha sua superfície de trabalho e implantação de 12 onças de fresco massa de pizza em um quadrado de 12 polegadas-por-12 polegadas. Camada os ingredientes de escolha sobre a massa, deixando uma borda de 1/2-inch toda a volta.
      

   3. Aqueça o forno a 350 graus. Escova as bordas da massa com lavagem do ovo. Segure a borda da massa mais próximo de você e enrolá-lo para a frente em um cilindro.
      

   4. Pressione as bordas da massa para selar. Pincele o topo do stromboli com lavagem do ovo e asse até dourar, aproximadamente 20 minutos.
      Calzone
      

      1. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Rolar 10 onças de fresco massa de pizza em uma rodada de 10 polegadas.
         

      2. Concha 2 onças de molho de tomate sobre uma metade da massa. Camada 1/2 xícara do recheio desejado sobre o molho.
         

      3. Dobre a massa até formar um semi-círculo. Selar as bordas com os dentes de um garfo.
         

      4. Faça um corte de 1/2 polegadas no topo do calzone para permitir que o vapor escape durante o cozimento. Coloque o calzone em uma assadeira untada com óleo. Pincele o topo com a manteiga derretida. Asse até dourar, aproximadamente 15 minutos.
         Sobremesa Pão
         

         1. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Rolar 8 onças de massa em um quadrado de 8 polegadas-por-8 polegadas. Divida a massa em oito de largura tiras de 1 polegada.
            

         2. Misture 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de sopa. de especiarias à terra de sua escolha. Especiarias à terra comumente usados ​​no pão sobremesa incluem canela, pimenta da Jamaica, noz-moscada, gengibre e cacau.
            

         3. Distribua a mistura de açúcar-tempero em uma camada uniforme em uma placa. Pincele as tiras de massa de pão com manteiga derretida. Enrole as tiras de massa de pão na mistura de açúcar-de especiarias. Segure cada tira pelas extremidades e torção em direções opostas até se formar uma espiral.
            

         4. Organizar as tiras de 1 polegada de distância em uma assadeira untada com óleo. Asse até dourar, aproximadamente 20 minutos.