Como Pique uma cebola (13 etapas)

Cortar uma cebola pode muito bem ser a tarefa mais comum cozinha diferente de lavar pratos. Ainda assim, é difícil para os não iniciados Coisas
. Você vai precisar de
cebolas
Afiação Aços
Afiação Pedras
Mercearia
Facas do Chef
tábuas de corte

Instruções

1. Verifique se você tem uma empresa, o conselho de corte limpo e uma faca afiada.
   

2. Use uma faca que é pelo menos duas vezes contanto que a cebola. Você precisa ter o comprimento para cortar o vegetal.
   

3. Coloque a cebola na tábua de corte para que você possa ver tanto a raiz ea haste.
   

4. Mantenha a cebola com cuidado e posicionar a lâmina da faca ao longo da cebola por isso vai cortá-la ao meio verticalmente, por meio tanto a raiz ea ponta da haste.
   

5. Inicie o corte e certifique-se alinhado da lâmina corretamente, mas apenas obter a lâmina começou.
   

6. Tire a mão de a cebola e coloque-o em cima da faca, por isso, se a faca desliza- não vai cortá-lo.
   

7. Corte a cebola em metade.
   

8. Coloque cada lado do corte da metade para baixo.
   

9. Cortar cerca de 1/2 polegada a partir da raiz e as extremidades de haste e ou descartá-las ou guardá-las para o estoque.
   

10. Descasque as restantes duas metades. É mais fácil para descascá-los uma vez que foram cortadas e aparadas.
    

11. Pique as metades da cebola, chamando a faca através da cebola três ou quatro vezes na horizontal, em seguida, três ou quatro vezes verticalmente.
    

12. Segure a faca com cuidado, e mantenha a cebola junto com as pontas de seus dedos se enroscaram ao abrigo. Há menos chance de cortá-los dessa forma.
    

13. Separar as camadas de cebola com os dedos antes de usá-los.