Qual é a palavra para cozido em água fervente?

A palavra para cozido em água fervente é “cozido no vapor”. Cozinhar no vapor é um método de cozimento que utiliza vapor para aquecer os alimentos. É frequentemente usado para cozinhar vegetais, peixes e bolinhos. Cozinhar no vapor também pode ser usado para cozinhar arroz e outros grãos.