Como cozinhar Aletria Noodles sem furar

A palavra vermicelli pode se referir a wheat- ou macarrão à base de arroz. Vermicelli à base de trigo se assemelha anjo massas de cabelo ou spaghetti e está a meio caminho entre os dois, tanto quanto espessura. Vermicelli baseados no arroz pode ser tão fino quanto açafrão, largas e planas, ou quase qualquer tamanho entre os dois. Ambos os tipos de massa têm uma tendência a tornar-se pegajoso se não preparados adequadamente, mas com um pouco de cuidado e atenção, você pode cozinhar vermicelli perfeita o tempo todo
. Coisas que você precisa
Pot
Sal
Colher de madeira
Colander ou malha coador
Bacia
Oil
ebulição trigo Aletria

1. Encha uma panela grande com água. Quanto mais o seu quarto vermicelli tem a inchar como cozinheiros, a menos provável que vão ficar juntos.
   

2. Adicione uma generosa quantidade de sal à água. Sal marinho ou sal kosher dá um sabor mais forte para as massas, mas o sal de mesa vai fazer.
   

3. Levar a água a uma fervura cheia. Pequenas bolhas subindo do fundo significa que a água está se aproximando de uma fervura, mas não está pronto para a pasta até que a superfície da água se parece com uma tempestade no mar. Adicionando o macarrão demasiado cedo pode torná-los pegajoso.
   

4. Adicione os vermicelli um pequeno punhado de cada vez, mexendo para mantê-lo de degola para o fundo da panela. Depois de todas as massas foi adicionado, mexa novamente. Uma colher de pasta de madeira com um buraco no centro é uma excelente escolha para cozinhar vermicelli, mas qualquer colher de cabo longo fará. Cozinhe o vermicelli durante o tempo sugerido na embalagem, normalmente 5-7 minutos, mexendo uma ou duas vezes como ele cozinheiros.
   

5. Escorra a aletria em um coador ou filtro de malha. Não lavar o macarrão ou drená-lo de forma agressiva, pois o pouco de água com amido apego a ele pode ajudar a engrossar o molho para que ele adere melhor para o macarrão. Adicione o macarrão ao seu molho imediatamente para que ele não fique pegajosa enquanto esfria.
   Imersão arroz Vermicelli
   

   1. Abra o pacote de aletria e gentilmente separar o macarrão com a ponta dos dedos, tanto quanto você pode, sem quebrar muitos deles. Coloque-os em uma tigela grande.
      

   2. Cubra o macarrão de arroz com água a ferver, se você estiver indo para vestir-se e servir o macarrão imediatamente. Use água morna se você vai ser cozinhar o macarrão ainda mais para um prato como o pad Thai, ou adicioná-los à sopa.
      

   3. Misture o macarrão com cuidado para separá-los. Mergulhe-os em água por sete a 10 minutos, ou até que estejam macias e mastigável, mas não muito mole. Escorra o macarrão e continuar com a sua receita.