Cozinhar no fogão eléctrico não é saudável?

Cozinhar no fogão elétrico não é considerado prejudicial à saúde em geral. Os fogões elétricos geram calor através de bobinas elétricas ou elementos de aquecimento radiante sob a superfície de cozimento, e isso produz calor de forma semelhante aos fogões a gás tradicionais. Desde que sejam seguidas práticas culinárias adequadas, como a utilização de utensílios de cozinha seguros, a manutenção de uma boa ventilação na cozinha e a garantia de que os alimentos são cozinhados às temperaturas recomendadas, não existem riscos específicos para a saúde associados ao cozimento num fogão eléctrico.