Onde posso encontrar uma receita de Mitarashi Dango?

Aqui está uma receita de Mitarashi Dango:

Ingredientes

* 2 xícaras de farinha de arroz glutinosa (shiratamako)
* 3/4 ​​xícara de água
* 1 espeto
* 1/2 xícara de molho de soja
* 1/2 xícara de açúcar
* 2 colheres de sopa de mirin
* 2 colheres de sopa de amido de milho
* 1 colher de sopa de água

Instruções

1. Misture a farinha de arroz glutinoso e a água em uma tigela até formar uma massa macia.
2. Sove a massa até ficar lisa e maleável.
3. Divida a massa em 16 pedaços iguais e enrole cada pedaço em uma tira longa e fina com cerca de 1/2 polegada de espessura.
4. Enrole cada tira de massa em um espeto, torcendo-o levemente para prendê-lo no lugar.
5. Leve uma panela grande com água para ferver e cozinhe o dango por 3-5 minutos ou até que ele flutue na superfície.
6. Retire o dango da água e coloque-o em uma tigela com água gelada para esfriar.
7. Escorra o dango e reserve.
8. Em uma panela, misture o molho de soja, o açúcar, o mirin, o amido de milho e a água.
9. Leve a mistura para ferver, mexendo sempre.
10. Reduza o fogo e cozinhe por 2-3 minutos ou até o molho engrossar.
11. Pincele o dango com o molho e sirva imediatamente.