Nozes loja bem em uma despensa fresco e escuro até seis meses. Uma vez que você abrir o pacote, as nozes podem rançoso rapidamente à temperatura ambiente, por isso deixá-los vedado até que esteja pronto para usá-los. Armazenamento despensa é melhor apenas para nozes picadas que você pretende usar em breve, se você quiser garantir o melhor sabor, textura e qualidade.
Refrigeração direito

Você pode prolongar a tempo de armazenamento de nozes picadas por armazená-los na geladeira em vez de na despensa, especialmente se você não estiver usando-los imediatamente. Selado pacotes de nozes picadas loja bem para até um ano em um 32 a 35 graus Fahrenheit geladeira. Depois de aberto, a umidade na geladeira reduz a vida útil de armazenamento. Reembalar sacos abertos em um recipiente ou saco hermeticamente fechado, e usá-los dentro de um mês para que eles não experimentam danos causados ​​pela umidade.
Frozen Assets

O congelador fornece a melhor opção para os tempos de armazenamento mais longos. Nozes congelados podem ser armazenados indefinidamente, embora eles têm o melhor sabor se usado dentro de um ano. Armazenar os pacotes fechados em um 0 F congelador. Colocá-los no interior do congelador, não na porta, porque a abertura e fechamento da porta pode causar-lhes para descongelar ou sofrer em qualidade devido a flutuações de temperatura.
Estender Shelf Life

Se você colher ou desembolsar suas próprias nozes frescas para cortar, tomar o tempo para secá-las corretamente ajuda a garantir a vida útil mais longa. Um desidratador de alimentos definido para 95-105 F proporciona a melhor temperatura de secagem. Leva todo nutmeats três a quatro dias para secar completamente; então você pode picá-las como desejar. Ao preparar as nozes, dividi-los em pacotes que serve de tamanho e pressione para fora todo o ar dos sacos antes de selar.