Como cozinhar Brussel Sprout Verdes

Semelhante a couve ou couve, couve de Bruxelas verdes possuem uma sabor mais suave e profunda cor verde que torna delicioso e atraente sobre a placa. Porque ter um assento traseiro para o vegetal eles protegem, foodies que a conhecem muitas vezes pode encontrar couves de Bruxelas verdes para barganhar preços em mercados de agricultores durante o outono e inverno. Vendido ou anexado ao caule ou possuir seu próprio nos grupos, preparar os verdes como faria couve ou couve. Você vai descobrir que por causa de sua textura macia, no entanto, couves de Bruxelas greens cozinhar em uma fração do tempo de verdes mais comuns
. Coisas que você precisa
Azeite
Aromatics (opcional)
Ham ou bacon (opcional)
Sal e pimenta
Instruções

1. Lave as verduras em água fria, correndo, tendo especial cuidado para desalojar toda a sujeira que pode ser preso para as folhas.
   

2. Slice ou rasgar a haste grossa meio longe das folhas tenras. Descartar a haste. Dobre as folhas no meio longitudinalmente e cortá-los em tiras grossas, cerca de 3/4 de polegada a 1 polegada de largura.
   

3. calor 1 ou 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho picado, cebola picada ou chalotas picadinhas ou gengibre, se o desejarem. Refogue até dourar, aproximadamente 1 minuto. Cubos de presunto e desmoronaram, bacon cozido também fazem excelentes adições. Para um pontapé de picante, polvilhe em uma pitada de flocos de pimenta vermelha esmagados.
   

4. Adicione as folhas de couve de Bruxelas para a panela e tampe. Permitir que os brotos a vapor, mexendo a cada 2 minutos ou mais, até que estejam macios e cozidos, cerca de 8 a 10 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir.