Como fazer Roasted Squash Carnaval

Carnaval de squash é uma variedade de abóbora com laranja com manchas, pele branca e verde escuro. Às vezes rotulado como uma variedade de polpa de bolota, este cabaça saudável é melhor no final do verão e início do outono. A carne é amarela e cremosa quando cozido, com um sabor semelhante a abóbora ou batata-doce. Assar a abóbora caramelizar a carne e produz ricos, sabores complexos que complementam outono e inverno pratos bem. Ao comprar carnaval squash, olhar para amostras com a pele dura, difícil. Polpa do carnaval pode ser armazenado, não cozidas, em local fresco e escuro por até um mês. Depois de assar, armazenar sobras coberto na geladeira por até cinco dias
. Coisas que você precisa
Carnaval de squash
azeite ou manteiga
Sal e pimenta
especiarias secas (opcional)
Brown açúcar, mel ou xarope de bordo (opcional)
Folha de cozimento
Instruções

1. Lave o exterior da abóbora sob frio, correndo água. Cortá-la ao meio longitudinalmente e retire as fibras stringy e sementes.
   

2. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Pincele o lado cortado da abóbora com azeite ou manteiga derretida e tempere com sal e pimenta. Você também pode polvilhar a abóbora com especiarias secas como canela, noz-moscada, alho em pó, ou pó de caril. Para dar um pontapé a abóbora doce, revestimento lateral do corte com um pouco de açúcar mascavo, mel ou xarope de bordo.
   

3. Coloque cut-lado a abóbora para baixo em uma assadeira e asse até que a carne é facilmente perfurado com um garfo, cerca de 40 minutos a uma hora, dependendo do tamanho da cabaça.
   

4. Retire a carne do squash, ou servir toda a metade , do lado do corte acima. Não importa como você escolher para servi-lo, não comer a pele.