Como cozinhar Pasta & amp; Armazenar Ahead of Time

Pasta fornece uma base saudável para pratos principais e os lados. Ele vem em uma plenitude de formas e variedades, de, espaguete longos e finos para farfalle em forma de gravata borboleta. A massa é tipicamente adquirido e armazenado seco, mas também preparados massas lojas bem durante um curto período de tempo. Você pode fazer a massa antes do tempo para uma refeição rápida no final da semana ou guardar as sobras para desfrutar de outro dia. Lojas de macarrão cozido melhores quando cozidos e preparados para armazenamento propriamente
. Coisas que você precisa
Pot
Pasta
Colher
óleo vegetal
recipiente de armazenamento

Instruções

1. Encha uma panela grande com água. Utilize 5 litros de água para cada libra de massa seca.
   

2. Aqueça a água a ferver em fogo médio-alto. Mergulhe o macarrão em água fervente.
   

3. Levar a água de volta para uma plena ebulição. Agita-se a massas constantemente com uma colher para que não grude.
   

4. Ferva o macarrão em acordo com as instruções da embalagem, ou até que esteja al dente. Macarrão al dente é ligeiramente mastigável, mas não excessivamente mole ou duro no centro.
   

5. Escorra o macarrão em uma peneira. Lavar com água fria até que a pasta atinja a temperatura ambiente.
   

6. Coloque a massa em um recipiente de armazenamento. Adicione o óleo vegetal para o macarrão e mexa para revestir. Use uma colher de chá. óleo para cada libra de massas. O óleo evita que a massa de degola juntos durante o armazenamento.
   

7. Selar o recipiente fechado. Guarde o macarrão cozido na geladeira por até três dias.