Como congelar Shredded cenouras

cenoura ralada adicionar cor e sabor a um refogado, cozido, macarrão ou sopa. A textura mais fina das cenouras não dominar um prato da maneira total ou cenouras grosso-cortado faria. Shredding as cenouras economiza tempo quando você estiver pronto para cozinhar, mas os legumes estragam rapidamente em um refrigerador eles são cortados. Congelá-los permite que você mantenha os cenoura ralada na mão, sem medo de deterioração. As cenouras requerem um breve período de cozimento antes de congelar para armazenar corretamente
. Coisas que você precisa
Pot
Bacia
Steamer inserir
Colander
toalhas de papel
folha de alumínio
Baking folha
recipiente de armazenamento
Instruções

1. Traga um galão de água para ferver completo em uma panela grande. Definir uma tigela com água gelada na superfície de cozedura.
   

2. Coloque até 1 libra de cenoura ralada em uma cesta do navio. Mergulhe o cesto e cenouras em água fervente.
   

3. Ferva as cenouras por dois minutos. Tempo o tempo de cozimento a partir de quando a água retorna para ferver depois de adicionar as cenouras para a água.
   

4. Levantar o cesto de vapor da panela. Mergulhe o cesto e cenouras na água gelada. Mergulhe as cenouras por dois minutos para que esfrie completamente.
   

5. Despeje na tigela de água e cenouras em um coador. Escorra a água das cenouras e seque-os com uma toalha de papel.
   

6. Espalhe as cenouras em uma camada fina sobre uma assadeira de alumínio folha-alinhado. Coloque a folha na hora e congelar a cenoura para duas horas.
   

7. Transferir as cenouras congeladas freezer recipiente de armazenamento ou bolsa. Seal fechado e voltar as cenouras para o congelador até que esteja pronto para usá-los.