Como congelar o bolo de esponja (4 etapas)

Biscoitos tem uma textura esponjosa elástico que os torna denso o suficiente para suportar geada e frutos pesados ​​esmaltes. Estes bolos contêm ovos inteiros que são misturados na massa separadamente para criar a textura esponjosa. Fazendo o bolo à frente do tempo e congelá-lo garante que você tenha uma sobremesa caseira rápida na mão. Biscoitos congelar bem, mas o método de congelamento depende se você geada-lo antes ou depois de armazenamento.
Coisas que você precisa
Assadeira
Plastic embrulhar
Recipiente com tampa
saco plástico
Instruções

1. Arrefecer o bolo de esponja sobre uma gradinha completamente antes de guardar. Geada, se desejar. Chocolate e açúcar em pó geada congela bem. Esmaltes e crosta de gelo sem manteiga ou encurtamento não congelar bem, então aplicá-la imediatamente antes de servir o bolo de esponja.
   

2. Coloque o bolo geado em uma assadeira. Defina a assadeira no freezer por 4-8 horas. Retire o bolo do congelador, uma vez que está completamente congelado.
   

3. Envolva o bolo geado congelado em filme plástico. Alternativamente, coloque o bolo em um recipiente hermeticamente fechado. Filme plástico pode manchar a geada, mas um recipiente evita danos à geada.
   

4. Enrole bolos unfrosted firmemente no envoltório de plástico antes do congelamento. Coloque o bolo enrolado dentro de um saco de armazenamento congelador ou envolvê-la em uma dupla camada de filme plástico para evitar a queimadura do congelador.