Armazenar e Feijão Refried Canning (6 passos)

feijão frito são purê de feijão cozido que muitas vezes são servidos em pratos mexicanos. Os grãos são cozidos com banha ou caldo de legumes e temperado com especiarias diversas, incluindo cominho e pimenta. Feijão frito pode ser feita com feijão cozido, feijão preto ou feijões vermelhos. Se você está interessado em conservas e armazenar feijão frito caseiros, o processo é relativamente simples, com poucas ferramentas necessárias. Feijões são considerados um vegetal de baixa acidez, e, portanto, deve ser enlatada com um enlatadora de pressão que pode aquecer os frascos a temperaturas muito altas. Isso ajuda a evitar bactérias e deterioração durante o processo de armazenamento
. Coisas que você precisa
feijão frito
canner pressão
Canning cremalheira
Frascos com tampas e selos
Tongs
almofadas Hot News toalhas de cozinha
Instruções

1. Cozinhe o feijão frito
   

2. de acordo com sua receita favorita.

   Esterilizar os frascos e tampas, colocando-os no rack na panela de pressão e cobrindo-os completamente com água. Ligue o fogão e deixe a panela de pressão para pressurizar. Frascos e tampas para 10 minutos de Cook antes de desligar o fogão e permitindo que a panela de pressão para liberar a pressão e arrefecer. Remova frascos e tampas com pinças e colocá-los em um pano de prato limpo.
   

3. Coloque os feijões fritos cozidos em seus frascos esterilizados. Deixe um meia polegada de espaço na parte superior do frasco. Cobrir os frascos com os selos e feche as tampas.
   

4. Coloque os frascos com tampa para dentro do rack de conservas na panela de pressão e cubra com duas a três polegadas de água. Feche a tampa da panela de pressão e virar o fogão ligado. Permitir a panela de pressão para pressurizar a 10 ou 11 libras de pressão. Cozinhe os frascos durante 40 minutos. Desligue o fogão e permitir que a pressão para liberar a partir da panela de pressão. Uma vez arrefecido, com cuidado a tampa aberta e remover os frascos com pinças. Coloque em toalhas de cozinha limpo até que os frascos tenham arrefecido.
   

5. Toque a tampa dos frascos depois de terem arrefecido completamente. Se eles são selados, você não deve ser capaz de pressionar para cima e para baixo sobre a tampa e sem o ruído será feita quando toca no topo do frasco. Se o selo aparece ao pop, os frascos não foram devidamente selados eo processo de produção de conservas de pressão deve ser repetido.
   

6. Loja feijão em local fresco despensa refried. Eles devem durar por seis meses a um ano.