Como Skim Jelly espuma

A preservação de frutas com geléias ou geléias é uma maneira honrada tempo de usar o máximo de uma colheita possível. O processo envolve a ebulição do fruto, e infelizmente, a espuma é produzida no processo. Esta espuma é de uma consistência e sabor indesejável, e a quantidade de ar que contém podem encurtar a vida útil do produto final. Skimming esta espuma fora da fruta fervente é uma maneira simples de garantir que não arruinar suas geléias
. Coisas que você precisa
colher ou concha
recipiente de armazenamento
Instruções

1. Remova o atolamento ou geléia de calor uma vez que o processo de ebulição terminou eo fruto reduziu completamente.
   

2. Arrefecer a mistura para um ou dois minutos para permitir que a espuma se contentar em cima e para evitar queimar a mão com vapor.
   

3. Coloque a concha ou colher suavemente sob uma concentração de espuma e tirá-la da mistura geléia e em um recipiente de armazenamento na mão. A espuma pode ser re-utilizado depois. Faça isso para cada seção de espuma para remover tudo a partir da superfície da geléia.
   

4. Microondas a espuma em um recipiente seguro para 30 a 60 segundos em alta para remover as bolhas de ar. O resultado é frescos geléia ou gelatina que não precisa de ser enlatada, mas pode ser utilizada imediatamente ou armazenada para uso rápido na geladeira.