Feijões de corda funcionam bem como as duas estrelas e personagens coadjuvantes de saladas e slaws. Corte ao meio uma variedade de feijões de corda, tais como cera amarela, pressão verde e roxo, cebola vermelha adicione finamente picado e manjericão picado e misture com um curativo cremoso simples e suco de limão. Alternativamente, vagens de barbear em fatias finas usando um descascador de legumes ou mandolina, atirá-los com algumas colheres de chá de cominho ou sementes de aipo e vesti-los com uma salada de repolho molho de azeite e vinagre. Para uma salada festiva verão, fatia feijão verde em pequenas moedas e acrescente os tomates cereja cortados e mussarela; misturá-los com alho picado, manjericão, sal, azeite e vinagre balsâmico. Varie sua salada crua de feijão e slaw adicionando bacon picado, nozes torradas ou um curativo diferente.
Rápidas Pickles

pickle Rápida os legumes para adicionar pontapé para vagens . Enquanto algumas receitas rápidas-decapagem chamar para cozinhar o líquido de decapagem, você pode conseguir um forte sabor semelhante, vinagre através de um método simples geladeira. Misture 1 parte de açúcar e 1 1/2 partes de sal kosher com vinagre de maçã 8 partes até os sólidos se dissolvem. Adicionar flocos de pimenta vermelha, se desejar. Despeje o suficiente da mistura sobre vagens crus em uma jarra ou tigela para cobrir o vegetal. Utilize uma tampa ou invólucros de plástico para cobrir o recipiente e deixar os grãos sentar à temperatura ambiente durante uma hora. Leve à geladeira qualquer feijão em conserva extras para até três dias.
Petróleo e Spice

Treat vagens matérias simplesmente para celebrar sua crise e sabor. Atire o feijão em um óleo saboroso, como um azeite de alta qualidade infundido com pimenta ou limão Meyer. Polvilhe-as com sal marinho ou sal rosa do Himalaia e pimenta moída na hora. Alternativamente, Cubra ligeiramente o feijão com azeite e mexa em 1-2 colheres de chá de cominho, curry em pó, endro, manjerona, noz-moscada ou estragão. Tente jogar vagens com óleo de gergelim e recém picada ou gengibre ralado para um chute salgados-picante. Top peixe ou frango com uma simples mistura de matérias-vagem em cubos, grãos de milho e tomate em cubos levemente revestidas em azeite e frutos do mar ou frango tempero.
Dips Divinas

vagens matérias fazer um veículo saborosa para o seu mergulho favorito. Misture partes iguais de iogurte natural, maionese e creme azedo com vinagre de vinho branco e mostarda Dijon ou de grão grosso a gosto. Spice up do mergulho com alho assado purê, anis esmagadas ou ervas picadas. Sirva sozinho ou com outros vegetais crus.