Como a vapor uma alcachofra Sem Steamer (4 etapas)

alcachofras Cozinhando pode levar a um produto final de concurso com folhas que facilmente flake longe da alcachofra quando você puxa sobre eles. Alcachofras fumegantes pode parecer complicado, especialmente se sua cozinha de casa não está equipado com um navio a vapor. O processo é realmente bastante simples; uma vez que eles começaram, você pode deixar suas alcachofras sozinho até que eles são feitos. Com apenas um par de ferramentas de cozinha comum, você pode vapor com sucesso alcachofras, mesmo sem um navio a vapor
. Coisas que você precisa
Prancha
Faca
grande pote com tampa de metal
coador
Instruções

1. Lave as alcachofras completamente, em seguida, retirar quaisquer folhas pequenas na haste e ao redor da base da alcachofra. Descarte estas folhas. Coloque as alcachofras em uma tábua de cortar e cortar cerca de 1/2 de polegada a partir do tronco e de 1 polegada a partir do final frondoso; descartar as sobras, mantendo apenas a alcachofra principal.
   

2. Despeje cerca de 1 polegada de água na panela grande, em seguida, coloque o seu coador de metal no pote. O coador não deve ser baixa o suficiente para realmente sentar-se na água. Se isso ocorrer, despeje um pouco da água do pote.
   

3. Levar a água para ferver em fogo alto, em seguida, reduzir o calor para manter a água em, ferver em lume brando constante . Coloque as alcachofras preparados no coador de metal na panela, tampe a panela.
   

4. O VAPOR as alcachofras para 20 a 25 minutos, em seguida, tentar retirar uma das folhas externas de um das alcachofras. Se ele sai facilmente, suas alcachofras são feitas. Se não, substituir a tampa e continue cozinhando as alcachofras. Testá-los a cada 5 minutos até que eles são feitos.